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La IV edición del Eco Mercado de productos de proximidad, ecológicos, artesanales y de comercio justo organizado por la Oficina Ecocampus del Vicerrectorado de Campus, Servicios y Sostenibilidad de la Universidad de Cantabria (UC) ha cerrado la jornada con gran afluencia de público entre la comunidad universitaria.

Un total de 21 puestos han formado parte de esta edición en que se enmarca en el Plan de Gestión Ambiental de la Universidad de Cantabria y que tiene como objetivo dar visibilidad y fomentar el consumo de productos social y medioambientalmente responsables, incluyendo a entidades que emplean a personas en riesgo de exclusión social.

Según el vicerrector de Campus, Servicios y Sostenibilidad de la Universidad de Cantabria, Mario Mañana Canteli, "el Eco Mercado se enmarca en las actividades programadas en el Plan de Gestión Ambiental de la Universidad de Cantabria que tiene como referencia la Agenda 21", ha señalado Mañana quien ha asegurado que a su vez, "persigue transformar los campus de la UC en entornos con un elevado valor ambiental, respetando los servicios que se ofrecen a la comunidad universitaria y siguiendo nuestro compromiso de Responsabilidad Social Universitaria".

Por su parte la coordinadora de la Oficina Ecocampus, Virginia Carracedo, ha destacado la gran variedad de productos a disposición de los visitantes. "Miel, cerveza, sidra, pastas, embutidos, plantas, quesos, mermeladas, artesanía en papel, bisutería, árboles, quesadas o sobaos pasiegos, entre otros, son algunos de los productos locales y ecológicos que han podido adquirirse desde las 10:00 hasta las 16:00 horas en la Plaza de la Ciencia, en el campus santanderino de Las Llamas", ha destacado Carracedo.

Además, como novedad, esta edición ha contado con la degustación de café solidario gratuito a cargo de "Gira por el Desarrollo", el sorteo de cestas de productos donados por todos los comerciantes asistentes entre todas las personas que han realizado alguna compra, así como el sorteo de unas gafas de realidad virtual 3D; alquileres de bicicletas eléctricas; vales de cafetería y otras sorpresas, entre los alumnos que se han acercado a un mínimo de 6 puestos a informarse sobre los productos/empresas que participan en esta IV edición y completen la cartilla que pondremos a su disposición.

Todos los sorteos se efectuarán a las 16:00 horas en la Plaza de la Ciencia y los resultados se colgarán en la web de la Oficina Ecocampus.

Pie de foto interior: Cestas de productos donados por los comerciantes sorteadas en el Eco Mercado.