Gabriel Zarca Lago se licenció en Ingeniería Química en la Universidad de Cantabria (2011, Premio Extraordinario Fin de Carrera). Posteriormente, inició su carrera investigadora en el Programa de Doctorado de Ingeniería Química y de los Procesos de la UC en el marco de una ayuda de formación de personal investigador (FPI). Su trabajo de tesis doctoral (2016) fue distinguido con el Premio Extraordinario de Doctorado y con el Premio del Consejo Social de la UC en el área de ingeniería.
En la actualidad, es Profesor Contratado Doctor en el Dpto. de Ingenierías Química y Biomolecular de la UC donde imparte docencia en el Grado y Master en Ingeniería Química y en el Programa Cornell. Su investigación se centra en el desarrollo de procesos de separación sostenibles para hacer frente a retos ambientales e industriales con un enfoque de intensificación de procesos mediante la aplicación de tecnología de membranas. En este contexto, ha dirigido y colaborado en proyectos de investigación nacionales y europeos (KET4F-gas y LIFE4-F-gases), así como proyectos industriales de transferencia de tecnología en colaboración con empresas internacionales, ha publicado más de 30 artículos científicos y ha codirigido una tesis doctoral. Además, ha complementado su experiencia investigadora con estancias en la University of Alabama (EEUU), Instituto Químico de Sarriá-Universidad Ramón Llull y Carnegie Mellon University (Pittsburgh, EEUU).
Por otra parte, desde 2015 es secretario de la Asociación de Química e Ingeniería Química de Cantabria y vocal de la asociación nacional (ANQUE), y desde 2019 colabora como secretario científico en la organización de los Congresos Iberoamericanos de Ingeniería Química (CIBIQ).
