La Facultad de ​Educación es uno de los centros de la Universidad de Cantabria que más estudiantes absorbe tanto en el grado como en los másteres. 

​​​​​​​En los grados de Maestro en Educación Infantil y Primaria se cubren todas las plazas ofertadas. En el curso 2020-21 (última memoria UC) el número de estudiantes matriculados fue de  1473, lo que hace que sea el centro de la Universidad de Cantabria con más estudiantes.

Más del 90% de los centros de Educación Infantil y Educación Primaria cántabros colaboran con la Facultad de Educación de la Universidad de Cantabria en la formación del futuro profesorado. Este estrechamiento de lazos entre instituciones permite ofrecer al alumnado un acercamiento básico a la realidad educativa y favorece la transferencia de conocimiento entre el contexto universitario y el educativo. Durante el curso 2021-2022, el número total de estudiantes matriculados en las diferentes asignaturas de Practicum fue de 902. De ellos, el 97% realizaron las prácticas en centros acreditados por la Consejería de Educación de Cantabria. Para dar respuesta a este alumnado, se contó con la participación de 171 centros educativos y con la colaboración de más de 1.000 docentes, quienes se encargaron de supervisar y evaluar la labor de los estudiantes. Desde la Facultad de Educación, 143 profesores han desarrollado la labor de tutorización y seguimiento de las prácticas.  Estas cifras nos permiten hablar de una acción tutorial individualizada que hace que la satisfacción de todos los agentes implicados sea muy elevada.  

En el ámbito de la internacionalización, la Facultad de Educación ofrece la posibilidad de cursar 3º/4º de los Grados en el ámbito de un convenio de movilidad, ya sea Erasmus, Latino o Estados Unidos (con un total de 74 plazas). Además, los estudiantes de Grado y de Máster (excepto el de Formación de Profesorado) pueden realizar sus prácticas en un centro fuera de España dentro del programa Erasmus+Prácticas tanto en la modalidad abierta como en la cerrada (un total de 33 plazas en diferentes países, como Finlandia, Irlanda y Reino Unido). El alumnado del Máster en Formación de Profesorado de Secundaria también puede sumarse a la movilidad Erasmus+Prácticas con la realización de prácticas internacionales extracurriculares. 

​​​En los estudios de máster de la Facultad de Educación, la oferta de plazas es importante y supone, con diferencia, el centro de la UC en el que más estudiantes de posgrado se matriculan. En especial por el número de estudiantes del Master de Formación del Profesorado de Secundaria (se ofertan 155 plazas que se cubren totalmente). El Máster en Investigación e Innovación en contextos educativos cuenta habitualmente con bastante demanda que, en ocasiones, baja por el efecto de la convocatoria de oposiciones a maestro (la oferta es de 30 plazas). El Máster Universitario en Aprendizaje y Enseñanza de Segundas Lenguas/Second Language Learning and Teaching oferta 25 plazas.