Curso: SA.4.3

TURISMO SOSTENIBLE Y DESARROLLO RURAL

DATOS GENERALES
  • Impartido en: Santander
  • Lugar: Aula 8 de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Avda. Los Castros, s/n. Santander
  • Fecha de inicio: 16/07/2024
  • Fecha de fin: 18/07/2024
  • Comienzo de matrícula: 10/05/2024
  • Finalización de matrícula: 12/07/2024
  • Limite de plazas: 20
  • Tarifa: cursos de 15 horas


COLABORADORES
  • CONSEJERÍA DE DESARROLLO RURAL, GANADERÍA, PESCA Y AIMENTACIÓN
  • DIRECCIÓN GENERAL DE UNIVERSIDADES Y POLÍTICA UNIVERSITARIA. GOBIERNO DE CANTABRIA

DIRECCIÓN

  • ÁNGEL HERRERO CRESPO
    Catedrático de Universidad. Universidad de Cantabria

OBJETIVOS DEL CURSO

Durante las últimas décadas, el turismo se ha configurado como una herramienta clave para el desarrollo del medio rural. Sin embargo, para afrontar los retos de este tipo de territorios, es fundamental adoptar un modelo turístico basado en la sostenibilidad medioambiental, socio-cultural y económica. En este sentido, resulta crítico garantizar la conservación del patrimonio natural y cultural, y desarrollar experiencias y productos turísticos basados en la identidad y singularidad del territorio.

Este curso presenta diferentes iniciativas de turismo sostenible en el medio rural, lideradas tanto por las administraciones públicas como por organizaciones privadas. De este modo, se presentan las estrategias de las administraciones regionales y locales para favorecer el turismo sostenible en los territorios rurales. Así mismo, se exponen las iniciativas de organizaciones sin ánimo de lucro implicadas en el desarrollo rural, así como diversas experiencias empresariales de éxito vinculadas al ecoturismo y las actividades agroalimentarias de alto valor añadido.

El curso contará con la participación de expertos y profesionales de prestigio, representativos de las principales administraciones vinculadas con el desarrollo rural y el turismo, así como de empresas de referencia en el turismo sostenible. Por su parte, el perfil de los destinarios de este curso incluye a estudiantes y profesionales que deseen tener un mayor conocimiento de aspectos vinculados con el desarrollo rural y el turismo.

Curso sujeto al reconocimiento, vía Comisión de Reconocimiento de Actividades de Formación, por la Consejería de Educación, Formación Profesional y Universidades de Cantabria a efectos de formación del profesorado de Primaria y Secundaria, según la especialidad del docente.


PROFESORADO
  • PEREZ PORTILLA, LUIS
    Copropietario. Granja Quesería El Pendo. Secretario General. UGAM-COAG
  • JOSÉ RAMÓN ÁLVAREZ GUTIÉRREZ
    Director Comercial y Marketing. CANTUR, SA
  • JESÚS BLANCO OPORTO
    Presidente. Asociación de Turismo Rural de Cantabria
  • CRISTINA CAMPOS HERRERO
    Researcher of the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change
  • ÁNGEL HERRERO CRESPO
    Catedrático de Universidad. Universidad de Cantabria
  • FERNANDO ISASI VITORIA
    Director Gerente. Red Cántabra de Desarrollo Rural
  • ANA MANRIQUE MORALES
    Gerente. Grupo de Acción Local Valles Pasiegos
  • IRENE RODRÍGUEZ ARTIETA
    Enóloga y Responsable. Bodega Hortanza
  • CARLOS SAINZ CONCHA
    Director. Bahía de Santander Ecoturismo y Educación Ambiental
  • BRUNO SÁNCHEZ-BRIÑAS VÁZQUEZ
    Responsable del Área de Desarrollo Económico. Programa de Desarrollo Rural, Patrimonio y Territorio. Fundación Botín

PROGRAMA
martes, 16 de julio de 2024
09:15 h. a 09:30 h.
Recepción de participantes
09:30 h. a 10:30 h.
El turismo como herramienta de desarrollo rural en Cantabria
CRISTINA CAMPOS HERRERO
10:30 h. a 12:00 h.
Sostenibilidad turística y turismo rural
ÁNGEL HERRERO CRESPO
12:00 h. a 12:30 h.
Descanso
12:30 h. a 13:30 h.
Prácticas de sostenibilidad en los alojamientos de turismo rural de Cantabria
JESÚS BLANCO OPORTO
13:30 h. a 15:00 h.
Cantabria Infinita: Estrategia de Promoción del Turismo Rural Sostenible
JOSÉ RAMÓN ÁLVAREZ GUTIÉRREZ
miércoles, 17 de julio de 2024
09:30 h. a 10:30 h.
La Red Cántabra de Desarrollo Rural como agente de dinamización turística
FERNANDO ISASI VITORIA
10:30 h. a 12:00 h.
Marca de Calidad Rural como herramienta de dinamización turística
ANA MANRIQUE MORALES
12:00 h. a 12:30 h.
Descanso
12:30 h. a 13:30 h.
El turismo en modelos de desarrollo rural alternativos
BRUNO SÁNCHEZ-BRIÑAS VÁZQUEZ
13:30 h. a 15:00 h.
Mesa redonda: Colaboración público-privada en el desarrollo del turismo rural
ÁNGEL HERRERO CRESPO
FERNANDO ISASI VITORIA
ANA MANRIQUE MORALES
BRUNO SÁNCHEZ-BRIÑAS VÁZQUEZ
jueves, 18 de julio de 2024
09:30 h. a 11:00 h.
Experiencias de ecoturismo y desarrollo rural: Bahía de Santander
CARLOS SAINZ CONCHA
11:00 h. a 12:00 h.
Turismo y diversificación de actividades agroalimentarias
PEREZ PORTILLA, LUIS
12:00 h. a 12:30 h.
Descanso
12:30 h. a 13:30 h.
Enoturismo en Cantabria: sostenibilidad y desarrollo rural
IRENE RODRÍGUEZ ARTIETA
13:30 h. a 15:00 h.
Mesa redonda: Retos y oportunidades para las experiencias de turismo sostenible en el medio rural
PEREZ PORTILLA, LUIS
ÁNGEL HERRERO CRESPO
IRENE RODRÍGUEZ ARTIETA
CARLOS SAINZ CONCHA
15:00 h. a 15:15 h.
Clausura del curso