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 Detalle_Tesis

Transición hacia fuentes alimentarias alternativas en España: evaluación integral ambiental y nutricional desde una perspectiva de ciclo de vida

 Authorship: ANA FERNANDEZ RIOS

 Teaching university: UNIVERSIDAD DE CANTABRIA

Doctorate in chemical engineering, energy and processes

 Defense date: 10/07/2025

 Supervision: RUBEN ALDACO GARCIA , MARIA MARGALLO BLANCO 

 Thesis with International Mention

 

Engineering and Architecture