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Biotechnological production of lactic acid from cheese whey

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Congreso: Libro de resúmenes del 9º Congreso Internacional de Química de la ANQUE: alimentos y bebidas

Editorial: Asociación de Químicos de Murcia

Año de publicación: 2018

Página: 52

Tipo de publicación: Comunicación a Congreso

ISBN: 978-84-09-02880-1

Autoría

PEDRO DIAZ GURIDI

SAUL LUGUERA GONZALEZ

PABLO GONZALEZ BARRERO

JOSE ANTONIO OTERO HERMIDA

RAQUEL IBAÑEZ MENDIZABAL

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