Autoría: Hoehn D., Laso J., Cristóbal J., Ruiz-Salmón I., Butnar I., Borrion A., Bala A., Fullana-I-palmer P., Vázquez-Rowe I., Aldaco R., Margallo M.,
Fuente: Foods, 2020, 9(12), 1765
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 28/11/2020
Nº de páginas: 31
Tipo de publicación: Artículo de Revista
DOI: 10.3390/foods9121765
ISSN: 2304-8158
Proyecto español: CTM2016-76176-C2-1-R