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Contribución al Proceso de Industrialización de la Tecnología de Pertracción Evaporativa para el Ajuste del Grado Alcohólico de Vinos Blancos y Tintos

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 Autoría: ALBERT BARCELO COMPTE

 Universidad de impartición: UNIVERSIDAD DE CANTABRIA

Doctorado en Ingeniería Química y de Procesos

 Fecha de defensa: 24/07/2017

 Dirección: INMACULADA ORTIZ URIBE , NAZELY DIBAN-IBRAHIM GOMEZ 

 

Ingeniería y Arquitectura

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