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Detalle_Tesis

Análisis y comparación de la sostenibilidad de patrones alimentarios. Un enfoque de ciclo de vida

 Autoría: LAURA BATLLE BAYER

 Universidad de impartición: UNIVERSIDAD DE CANTABRIA

Doctorado en Ingeniería Química, de la Energía y de Procesos

 Fecha de defensa: 22/07/2022

 Dirección: PERE FULLANA I PALMER, ALBA BALA GALA

 

Ingeniería y Arquitectura