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Contribución a la gestión de las pérdidas y desperdicios de alimentos bajo un enfoque de pensamiento Nexus del ciclo de vida

 Autoría: DANIEL HOEHN CAPRACCI

 Universidad de impartición: UNIVERSIDAD DE CANTABRIA

Doctorado en Ingeniería Química, de la Energía y de Procesos

 Fecha de defensa: 28/06/2021

 Dirección: RUBEN ALDACO GARCIA , MARIA MARGALLO BLANCO 

 Tesis con Mención Internacional

 

Ingeniería y Arquitectura