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RUBEN ALDACO GARCIA

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El Dr. Rubén Aldaco se licenció en Ingeniería Química en 2001 en la Universidad de Cantabria.

En octubre de 2001 inició su carrera investigadora, obteniendo su doctorado en Ingeniería Química en julio de 2005.

Actualmente, es Catedrático de Ingeniería Química y su investigación se centra principalmente en herramientas de toma de decisiones ambientales, incluidas la evaluación del ciclo de vida (LCA) y las herramientas y métricas de sostenibilidad. Otro tema de su interés aborda la bioeconomía, los aspectos de circularidad de los productos y el uso sostenible de los recursos naturales.

En este marco, coordina proyectos de investigación nacionales y europeos, transfiriendo su conocimiento a través de varios contratos de investigación para administraciones públicas, instituciones y empresas privadas a escala regional, nacional y global.

Es autor de más de 120 artículos científicos. También se desempeña como revisor y editor de varias revistas revisadas por pares, así como miembro del comité científico de conferencias académicas.

Desde 2018 es director y coordinador de la Red Española de Análisis de Ciclo de Vida y miembro de la Red Iberoamericana de Análisis de Ciclo de Vida con participación en la Life Cycle Intiative del Programa Ambiental de Naciones Unidas (UNEP).

 ruben.aldaco@unican.es

 E.P. de Ingeniería de Minas y Energía. Bulevar Ronda Rufino Peón, 254. 39316 Tanos

Catedrático de Universidad

Doctor por la Universidad de Cantabria

 Desarrollo De Procesos Químicos Y Control De Contaminantes (DEPRO)

 DEPARTAMENTO DE INGENIERÍAS QUÍMICA Y BIOMOLECULAR

Áreas de especialidad: INGENIERIA QUIMICA

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  • Aldaco, Rubén
  • Aldaco., R.
  • Aldaco, Ruben
  • Aldaco, R.
  • Aldaco Garcí, R.
  • Aldoco, R.
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A critical review on food loss and waste quantification approaches: Is there a need to develop alternatives beyond the currently widespread pathways?

Artículo de Revista

Resources, Conservation and Recycling, 2023, 188, 106671

 Autoría: DANIEL HOEHN CAPRACCI, IAN VÁZQUEZ ROWE, RAMZY FRANCIS KAHHAT ABEDRABBO, MARIA MARGALLO BLANCO, JARA LASO CORTABITARTE, ANA FERNANDEZ RIOS, ISRAEL RUIZ SALMÓN, RUBEN ALDACO GARCIA

 01/01/2023

Environmental performance of Cantabrian (Northern Spain) pelagic fisheries: assessment of purse seine and minor art fleets under a life cycle approach

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2023, 855, 158884

 Autoría: SANDRA CEBALLOS SANTOS, JARA LASO CORTABITARTE, LAURA ULLOA GUNTIÑAS, ISRAEL RUIZ SALMÓN, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 10/01/2023

Superfoods: A super impact on health and the environment?

Artículo de Revista

Current Opinion in Environmental Science and Health, 2023, 31, 100410

 Autoría: MARIA MARGALLO BLANCO, JARA LASO CORTABITARTE, ANA FERNANDEZ RIOS, RUBEN ALDACO GARCIA

 01/02/2023

Environmental and yield comparison of quick extraction methods for caffeine and chlorogenic acid from spent coffee grounds

Artículo de Revista

Foods, 2023, 12(4), 779

 Autoría: IBTISSAM BOUHZAM, ROSA CANTERO GÓMEZ, MERCÈ BALCELLS FLUVIÀ, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, ALBA BALA GALA, PERE FULLANA I PALMER, RITA PUIG VIDAL

 10/02/2023

Methodological guidelines for the calculation of a Water-Energy-Food nexus index for seafood products

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2023, 877, 162845

 Autoría: EDUARDO ENTRENA BARBERO, SANDRA CEBALLOS SANTOS, ANOTNIO CORTÉS, XAVIER ESTEVE LLORENS, MARIA TERESA MOREIRA, PEDRO VILLANUEVA REY, DIEGO QUIÑOY, CHEILA PEREIRA ALMEIDA, ANTONIO MANUEL MARQUES, PAULA QUINTEIRO, ANA CLAUDIA DIAS, JARA LASO CORTABITARTE, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, GUMERSINDO FEIJOO COSTA

 15/06/2023

Carbon accounting of negative emissions technologies integrated in the life cycle of spirulina supplements

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2023, 890, 164362

 Autoría: ANA FERNANDEZ RIOS, ISABELA BUTNAR, MARIA MARGALLO BLANCO, JARA LASO CORTABITARTE, AIDUAN BORRION, RUBEN ALDACO GARCIA

 10/09/2023

Contribution of glass jar packaging to the environmental assessment of canned seafood products: Albacore tuna (Thunnus alalunga) and Atlantic chub mackerel (Scomber colias) as case studies

Artículo de Revista

Journal of Cleaner Production, 2023, 420, 138366

 Autoría: CHEILA PEREIRA ALMEIDA, SANDRA CEBALLOS SANTOS, JARA LASO CORTABITARTE, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, ANTONIO MARQUÉS

 25/09/2023

Life cycle assessment to address the environmental impacts of tourism in a Spanish tourist destination: The case of Rias Baixas (Galicia) holidays

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2023, 896, 166242

 Autoría: CRISTINA CAMPOS HERRERO, MARÍA GALLEGO FERNÁNDEZ, PEDRO VILLANUEVA REY, JARA LASO CORTABITARTE, ANA CLAUDIA DIAS, PAULA SOFIA GIL NETO QUINTEIRO, SARA OLIVEIRA, JAUME ALBERTÍ BUENO, PERE FULLANA I PALMER, LELA MÉLON, ILIJA SAZDOVSKI, MERCÈ ROCA, RAMÓN XIFRÉ OLIVA, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 20/10/2023

Environmental sustainability of alternative marine propulsion technologies powered by hydrogen - a life cycle assessment approach

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2022, 820, 153189

 Autoría: ANA FERNANDEZ RIOS, GERMAN SANTOS BREGEL, JAVIER PINEDO ALONSO, ESTHER SANTOS SANTAMARIA, ISRAEL RUIZ SALMÓN, JARA LASO CORTABITARTE, AMANDA LYNE, ALFREDO ORTIZ SAINZ DE AJA, INMACULADA ORTIZ URIBE, JOSE ANGEL IRABIEN GULIAS, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO

 10/05/2022

Packaging environmental impact on seafood supply chains: a review of life cycle assessment studies

Artículo de Revista

Journal of Industrial Ecology, 2022, 26(6), 1961-1978

 Autoría: CHEILA ALMEIDA, PHILIPPE LOUBET, TAMARÍS PACHECO DA COSTA, PAULA QUINTEIRO, JARA LASO CORTABITARTE, DAVID BAPTISTA DE SOUSA, RONAN COONEY, SINEAD MELLETT, GUIDO SONNEMANN, CARLOS JOSÉ RODRÍGUEZ, NEIL ROWAN, EOGHAN CLIFFORD, ISRAEL RUIZ SALMÓN, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA LEONOR NUNES, ANA CLÁUDIA DIAS, ANTÓNIO MARQUES

 01/12/2022

Achieving sustainability of the seafood sector in the European Atlantic Area by addressing eco-social challenges: The NEPTUNUS Project

Artículo de Revista

Sustainability (Switzerland), 2022, 14, 3054

 Autoría: JARA LASO CORTABITARTE, ISRAEL RUIZ SALMÓN, MARIA MARGALLO BLANCO, PEDRO VILLANUEVA REY, LUCÍA POCEIRO, PAULA QUINTEIRO, ANA CLAUDIA DIAS, CHEILA PEREIRA ALMEIDA, ANTÓNIO MARQUES, EDUARDO ENTRENA BARBERO, MARÍA TERESA MOREIRA, GUMERSINDO FEIJOO, PHILIPPE LOUBET, GUIDO SONNEMANN, RONAN COONEY, EOGHAN CLIFFORD, LETICIA REGUEIRO, DAVID ALONSO BAPTISTA DE SOUSA, CÉLINE JACOB, RUBEN ALDACO GARCIA

 2022

Energy systems in the food supply chain and in the food loss and waste valorization processes: a systematic review

Artículo de Revista

Energies, 2022, 15(6), 2234

 Autoría: DANIEL HOEHN CAPRACCI, MARIA MARGALLO BLANCO, JARA LASO CORTABITARTE, ANA FERNANDEZ RIOS, ISRAEL RUIZ SALMÓN, RUBEN ALDACO GARCIA

 18/03/2022

Circular economy of packaging and relativity of time in packaging life cycle

Artículo de Revista

Resources, Conservation and Recycling, 2022, 184, 106393

 Autoría: ILIJA SAZDOVSKI, DRAGANA BOJOVIC, LAURA BATLLE BAYER, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO, PERE FULLANA I PALMER

 01/09/2022

Water-energy-food nexus and life cycle thinking: a new approach to environmental and nutritional assessment of potato chips

Artículo de Revista

Foods, 2022, 11(7), 1018

 Autoría: ANA FERNANDEZ RIOS, JARA LASO CORTABITARTE, FRANCISCO JOSE AMO SETIEN, REBECA ABAJAS BUSTILLO, MARIA DEL CARMEN ORTEGO MATE, PERE FULLANA I PALMER, ALBA BALA GALA, LAURA BATLLE BAYER, MERCÈ BALCELLS FLUVIÀ, RITA PUIG VIDAL, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO

 30/03/2022

Tourism under a life cycle thinking approach: A review of perspectives and new challenges for the tourism sector in the last decades

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2022, 845, 157261

 Autoría: CRISTINA CAMPOS HERRERO, JARA LASO CORTABITARTE, JORGE CRISTOBAL GARCIA, PERE FULLANA I PALMER, JAUME ALBERTÍ, MARGALIDA FULLANA PUIG, ANGEL HERRERO CRESPO, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 01/11/2022

Climate change mitigation potential of transitioning from open dumpsters in Peru: evaluation of mitigation strategies in critical dumpsites

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2022, 846, 157295

 Autoría: JORGE CRISTOBAL GARCIA, IAN VÁZQUEZ-ROWE, MARIA MARGALLO BLANCO, DIANA ITA-NAGY, KURT ZIEGLER-RODRIGUEZ, JARA LASO CORTABITARTE, ISRAEL RUIZ SALMÓN, RAMZY FRANCIS KAHHAT ABEDRABBO, RUBEN ALDACO GARCIA

 10/11/2022

Towards more sustainable tourism under a carbon footprint approach: The Camino Lebaniego case study

Artículo de Revista

Journal of Cleaner Production, 2022, 369, 133222

 Autoría: CRISTINA CAMPOS HERRERO, JARA LASO CORTABITARTE, JORGE CRISTOBAL GARCIA, JAUME ALBERTÍ, ALBA BALA GALA, MARGALIDA FULLANA, PERE FULLANA I PALMER, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 01/10/2022

In search of the desired sustainable tourism: a review of Life Cycle Assessment (LCA) tourism studies

Comunicación a Congreso

WIT Transactions on Ecology and the Environment, 2022, 256, 109-120

 Autoría: CRISTINA CAMPOS HERRERO, JARA LASO CORTABITARTE, PERE FULLANA I PALMER, JAUME ALBERTÍ, MARGALIDA FULLANA, ANGEL HERRERO CRESPO, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 26/07/2022

A critical review of superfoods from a holistic nutritional and environmental approach

Artículo de Revista

Journal of Cleaner Production, 2022, 379(1), 134491

 Autoría: ANA FERNANDEZ RIOS, JARA LASO CORTABITARTE, DANIEL HOEHN CAPRACCI, FRANCISCO JOSE AMO SETIEN, REBECA ABAJAS BUSTILLO, MARIA DEL CARMEN ORTEGO MATE, PERE FULLANA I PALMER, ALBA BALA GALA, LAURA BATLLE BAYER, MERCÈ BALCELLS FLUVIÀ, RITA PUIG VIDAL, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO

 2022

From the sea to the table: the environmental impact assessment of fishing, processing, and end-of-life of albacore in Cantabria

Artículo de Revista

Journal of Industrial Ecology, 2022, 26(6), 1934-1946

 Autoría: ANA FERNANDEZ RIOS, SANDRA CEBALLOS SANTOS, JARA LASO CORTABITARTE, CRISTINA CAMPOS HERRERO, JORGE CRISTOBAL GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, ISRAEL RUIZ SALMÓN

 01/12/2022

Carbon footprint: the case of four chicken meat products sold on the Spanish market

Artículo de Revista

Foods, 2022, 11(22), 3712

 Autoría: HARRISON TETTEH, ALBA BALA GALA, PERE FULLANA I PALMER, MERCÈ BALCELLS FLUVIÀ, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, RITA PUIG VIDAL

 18/11/2022

The combined use of life cycle assessment and data envelopment analysis to analyse the environmental efficiency of multi-unit systems

Capítulo de libro

Assessing progress towards sustainability frameworks, tools and case studies: frameworks, tools and case studies

 Autoría: JARA LASO CORTABITARTE, JORGE CRISTOBAL GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA, IAN VÁZQUEZ ROWE

 2022

What implications to food sustainability and safety do microplastics have in the fisheries and aquaculture sectors?

Comunicación a Congreso

WCPT9: World Congress on Particle Technology: exploring beyond limits: abstracts´ book

 Autoría: IAN VÁZQUEZ-ROWE, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO, DIAN ITA-NAGY, RAMZY FRANCIS KAHHAT ABEDRABBO

 2022

Evidence of microplastics accumulation in the ocean in Latin America and the Caribbean

Comunicación a Congreso

WCPT9: World Congress on Particle Technology: exploring beyond limits: abstracts´ book

 Autoría: IAN VÁZQUEZ-ROWE, RUBEN ALDACO GARCIA, JARA LASO CORTABITARTE, ANA FERNANDEZ RIOS, DIANA ITA-NAGY, RAMZY FRANCIS KAHHAT ABEDRABBO

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