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Environmental insights into single-cell protein production: a life cycle assessment framework

Artículo de Revista

ACS Sustainable Chemistry and Engineering, 2025, 13, 8699-8710

 Autoría: EVA MARTINEZ IBAÑEZ, JARA LASO CORTABITARTE, MARTA MARÍA PÉREZ MARTÍNEZ, RAQUEL MARTÍNEZ VAZQUEZ, DAVID BAPTISTA DE SOUSA, DIEGO MÉNDEZ, ELENA OLAYA PÉREZ, VIRGINIA MARCHISIO, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO

 01/05/2025

Ecolabels and sustainability in the seafood sector: key elements of the debate and shortcomings

Artículo de Revista

ACS Environmental Au, 2025, 5, 330-341

 Autoría: SANDRA CEBALLOS SANTOS, EVA MARTINEZ IBAÑEZ, JARA LASO CORTABITARTE, ALBA BALA GALA, PERE FULLANA I PALMER, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 01/06/2025

Low energy and carbon hydroponic tomato cultivation in northern Spain: nutritional and environmental assessment

Artículo de Revista

ACS Sustainable Chemistry and Engineering, 2024, 12(2), 860-871

 Autoría: EVA MARTINEZ IBAÑEZ, ANA FERNANDEZ RIOS, JARA LASO CORTABITARTE, DANIEL HOEHN CAPRACCI, MARIA FRESNEDO SAN ROMAN SAN EMETERIO, IAN VÁZQUEZ ROWE, RUBEN ALDACO GARCIA, MARIA MARGALLO BLANCO

 05/01/2024

Life cycle assessment of single cell protein production-A review of current technologies and emerging challenges

Artículo de Revista

Cleaner and Circular Bioeconomy, 2024, 8, 100079

 Autoría: LAURA FERNÁNDEZ LÓPEZ, PABLO GONZALEZ GARCIA, ANA FERNANDEZ RIOS, RUBEN ALDACO GARCIA, JARA LASO CORTABITARTE, EVA MARTINEZ IBAÑEZ, DAVID GUTIERREZ FERNANDEZ, MARTA M. PÉREZ-MARTÍNEZ, VIRGINIA MARCHISIO, MÓNICA FIGUEROA, DAVID BAPTISTA DE SOUSA, DIEGO MÉNDEZ, MARIA MARGALLO BLANCO

 01/08/2024

Integrating the water-energy-food nexus and LCA + DEA methodology for sustainable fisheries management: a case study of Cantabrian fishing fleets

Artículo de Revista

Science of the Total Environment, 2024, 949, 175223

 Autoría: EVA MARTINEZ IBAÑEZ, JARA LASO CORTABITARTE, IAN VÁZQUEZ ROWE, SANDRA CEBALLOS SANTOS, ANA FERNANDEZ RIOS, MARIA MARGALLO BLANCO, RUBEN ALDACO GARCIA

 01/11/2024

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